數(shù)字酒精計是用來測量白酒或者酒精溶液里面酒精含量的。測量完畢，用擦鏡紙擦拭棱鏡表面的樣品，再滴幾滴水至棱鏡表面，用擦鏡紙清潔棱鏡表面及樣品臺，注意不要太用力，或者使用不夠柔軟的紙張和布，以免劃傷棱鏡的表面。
數(shù)字酒精計的測量是酒類試樣經直接加熱蒸餾去除樣品中的不揮發(fā)物，餾出物用水恢復至原體積，然后將酒樣餾出液注入數(shù)字符密度計的U型振蕩管，由于U型管中試樣密度的變化會引起振動頻率的改變，儀器可根據20°C時樣品餾出液的振動頻率自動計算得到餾出液的密度，儀器內置酒精水溶液密度與酒精度對照表，可直接測定試樣中酒精含量的體積百分數(shù)。
1、數(shù)字式酒精計具有數(shù)字式液晶屏幕和多樣化的顯示內容。
2、測量范圍廣，操作非常簡單，檢測精度，測定速度快。
3、內置純水密度表校正容易，可執(zhí)行空氣或物質校正。
4、可輸入十組溫度補償值，自動執(zhí)行密度或相對密度補償。
5、試樣需求量少，只需單手便可控制采樣體積和采樣速度。
6、數(shù)字酒精計內置吸液泵，可抽取約2000 mPa.s之液體。
7、儲存 1,100組測試結果，可輸出至選配打印機或計算機。
8、數(shù)字酒精計內置紅外線輸出裝置，附有數(shù)據收集軟件。
